Da Schokolato, offriamo una selezione dei TÈ di un’azienda di tradizione:
“La Via del Tè“. Dal 1961, a Firenze, una istituzione dei Tè di qualità.

Tra le oltre 250 referenze che l’azienda tratta, Schokolato ha scelto il meglio del meglio dei tè foglia intera, miscele profumate, infusi di frutta e tisane.

Qualche esempio?

• Tè (verde) Special Gunpowder. Tè foglia intera in filtri. Il tè verde più bevuto al mondo, che unisce il gusto fresco e leggero alle proprietà salutari.
• Tè (verde) al Gelsomino. Famosissimo tè ai fiori, cinese. Igroscopico, assorbe naturalmente il profumo dei fiori e regala in tazza un infuso fresco e intenso, con retrogusto dolce e floreale a lungo persistente.
• Tè (verde) Marrakech Mint Tea. Profumata miscela di tè verde alla menta.
• Tè (nero) Earl Grey Imperiale. Tè nero indiano profumato al bergamotto.
• Tè (nero) Darjeeling TGFOP. Tè nero indiano conosciuto come lo “champagne” dei tè: cresce ad alta quota nella omonima regione ai piedi dei contrafforti himalayani. Da raccolta fine, 1 gemma e due foglie, il tè Darjeeling è un prodotto IGP.
• Tè (nero) English Breakfast. Miscela tradizionale di tè neri a foglia intera di gran corpo.
• Infuso Finocchio-Liquirizia. Una miscela dolce e profumata composta da due erbe: semi di finocchio (Foeniculum Sativum) e radice di liquirizia (Glycyrhiza Glabra).
• Camomilla. Soave miscela di capolini interi di Camomilla Matricaria.
• Cape Town Rooibos. Una miscela di Rooibos e petali di rosa, malva e girasole, dall’aroma soave e intenso di crème caramel.

I filtri monodose sono in mussola di cotone, e sono perfetti sia per la degustazione personale (con una clessidra per verificare l’intensità desiderata della bevanda), sia per un tête-à-tête con una teiera più grande, che accompagna una chiacchierata in modo caldo e discreto. Magri assieme ad un Éclair francese alla vaniglia?!